Alimentazione secondo Natura

Secondo la naturopatia ogni sostanza di cui ci alimentiamo è considerata un elemento che può incidere sulla nostra salute, dai pesticidi usati in agricoltura alle emozioni che abitano nella nostra testa. La figura del naturopata mostra come tornare a rispettare i ritmi naturali e sfruttare l’alimentazione come una vera e propria base per sostenere la salute a tavola.

La naturopatia ha un approccio antico che segue tempi e principi della natura, secondo cui quando nutriamo il nostro corpo, stiamo nutrendo anche la nostra anima. Questo approccio non si contrappone alla medicina tradizionale ma contribuisce alla prevenzione rinforzando il sistema immunitario. La natura infatti mette a disposizione ciò di cui l’organismo ha più bisogno in ogni stagione: seguire i ritmi naturali ci aiuta a fronteggiare meglio stanchezza, malanni di stagione e aumentare la nostra energia. 

Oltre alla stagionalità degli alimenti, qualità e freschezza sono indispensabili: spesso il cibo che troviamo tra gli scaffali è processato e ha subito lavorazioni che hanno abbattuto la carica vitale degli ingredienti, privando l’alimento di nutrienti preziosi. Leggere le etichette mentre facciamo la nostra spesa è una bussola che ci aiuta a scegliere facilmente cibo semplice e più sano. Affinché il buon cibo conservi le sue proprietà nutritive anche il metodo di cottura può fare la differenza così come il giusto abbinamento. Infatti, gli alimenti interagiscono tra loro e l’effetto benefico di un determinato ingrediente può essere potenziato o annullato: ecco perché il naturopata è in grado di consigliare un’alimentazione che tiene in considerazione le singole esigenze, la facilità di assimilazione dei nutrienti e le combinazioni migliori di vitamine, sali minerali e oligoelementi.

Il largo consumo di cibo industriale ci ha abituati al gusto di alimenti ricchi di zucchero, sale e additivi artificiali: gli alimenti pronti per il consumo e molto lavorati che troviamo sugli scaffali del supermercato sono però poveri di molti nutrienti. Inoltre, il nostro stile di vita tende ad essere sempre più sedentario a causa delle crescenti comodità a nostra disposizione e lavori che richiedono molte ore passate alla scrivania, consolidando abitudini che contribuiscono a mettere a rischio la nostra salute. In questo contesto può essere difficile sapere come orientarsi verso uno stile di vita realmente sano. Ecco perché il naturopata rappresenta un’ottima guida che può aiutarti a trovare un equilibrio alimentare e fisico e farti scoprire il piacere di un’alimentazione sana, gustosa e appagante.